O que você sente ao consumir Glúten?

Quando falo para alguém sou celíaco e que, por isso, não posso consumir nada que contenha Glúten, nem em sua menor quantidade, a pergunta é quase imediata:

O que acontece? O que você sente?

Bom, no meu caso, várias coisas, mas nenhuma delas é instantânea e muitas nem são visíveis.

Minhas principais reações são:

  • Manchas na pele, principalmente no peito.
  • Feridas na cabeça, principalmente perto das orelhas.
  • Bolinhas de gordura nos braços.
  • Coceira nas mãos, braços, orelha e costas.
  • Diarreia
  • Inchaço abdominal
  • Distensão abdominal
  • Alteração hormonal diversa (principalmente tireóide, triglicerídeo e colesterol)
  • Cansaço
  • Sono incontrolável
  • Dores de cabeça
  • Artrose
  • Queimação intestinal
  • AnsiedadeGases

Ok, vou parar a lista por aqui, ficaria impossível descrever tudo.

Cada pessoa reage de uma forma, no meu caso, demora um tempo para começarem as reações, às vezes semanas ou até mesmo meses, pois o Glúten vai se acumulando no meu organismo. Geralmente quando começam os sintomas visíveis, passo semanas até que cessem, mas eu não posso comer absolutamente nada que tenha Glúten e levo meses até que fique “limpo” novamente.

Algumas pessoas tem reações imediatas, como fechamento de glote, diarreias, feridas na boca, entre outras.

O que acontece é que o Glúten provoca um processo inflamatório intestinal e isso desencadeia uma série de reações no organismo e é por isso que cada um reage de uma forma, até mesmo desencadeando outras alergias. Eu, por exemplo, adquiri alergia a outros alimentos, como ovos, lactose e outros.

Histórico

Eu fui diagnosticado como intolerante ao Glúten a pouco tempo, quase 4 anos. Até chegar ao diagnóstico de Celíaco, passei por muitos médicos e exames e, mesmo assim, ainda é inconclusivo. Nenhum dos meus exames chegou a 100% de certeza, mas os sintomas e reações deixam claro um diagnóstico de Doença Celíaca.

Cada vez que pesquiso sobre o assunto, vejo novos sintomas que não associava ao Glúten ou histórico de problemas de saúde que podem ter sido causados pelo consumo de Glúten durante a vida toda.

Alguns exemplos:

  • Engordei mais de 25 Kg, mesmo sem comer junk food e pedalar quase todos os dias
  • Sindrome do Canal de Guyon (fui operado com 13 anos de idade)
  • Tendinite
  • Colesterol alto (altíssimo)
  • Hipotiroidite
  • Condromalácia
  • Fechamento de glote
  • Queda de cabelo
  • Manchas na pele
  • Labirintite
  • Alteração constante de humor
  • Falta de concentração

Mas como disse, cada um tem seu próprio quadro de reações. Vou deixar aqui uma lista das reações mais comuns.

Alguns sintomas comuns:

  • Fadiga
  • Dor nas articulações
  • Inchaço
  • Retenção de líquidos
  • Dores abdominais
  • Sede constante
  • Confusão mental
  • Gases
  • Alteração de humor (irritação, depressão, emotividade)
  • Sintomas de gripe
  • Queda de temperatura
  • Problemas de pele
  • Náuseas
  • Diarreia
  • Eplepsia
  • Dores no peito
  • Síndrome das pernas inquiétas
  • Zumbido nos ouvidos
  • Tontura
  • Taquicardia
  • Suor excessivo nas extremidades do corpo (pés e mãos)
  • Problemas bucais (gengivite, aftas, herpes,…)
  • Ganho de peso
  • Piora em patologias (diversas intolerâncias alimentares, artrite, lúpus, fibromialgia, …)
  • Asma
  • Sinusite
  • Rinite
  • Dormência em partes do corpo
  • Vontade de comer que não cessa (principalmente doces e lanches)
  • Enxaqueca
  • Refluxo gastro-intestinal
  • Prisão de ventre
  • Olhos secos ou lacrimejantes
  • Coceira
  • Dores Lombares

Minha recomendação é: procure um médico. Quanto antes for feito o diagnóstico, menos danos haverá ao organismo.
Eu terei que conviver com remédios para artrose, hipotiroidismo e colesterol para o resto da vida, e você?

Fontes

Dieta sem Glúten
Doutora Denise Madi Carreiro – Nutricionita

By |2016-11-12T17:19:14+00:00ter, 16/08/16 - 00:00|Alergias|0 Comments

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